نوشته شده توسط کارشناس تغذیه
|
مواد لازم: روغن مايع= 3 قاشق غذا خوري پياز نگيني شده= 1 عدد فلفل دلمه اي سبز= 1 عدد متوسط پودر چيلي (فلفل قرمز تند)= 1 قاشق چاي خوري ذرت پخته=150 گرم لوبيا قرمز= 225 گرم گشنيز تازه و خرد شده= 2 قاشق غذا خوري نمك= به دلخواه برنج= 225 گرم زعفران آب كرده= به دلخواه |
 |
طرز تهیه:
در يك ماهي تابه روغن را گرم كنيد و پيازهاي نگيني خرد شده را در آن تفت دهيد.
دقت كنيد پيازها سرخ نشود و تقريباً فقط به مدت دو دقيقه تفت داده شوند.
فلفل دلمه اي نگيني خرد شده را همراه با پودر چيلي به مواد اضافه كنيد و يك دقيقه ي ديگر حرارت دهيد.
سپس ذرت پخته و لوبياي قرمز را که شب قبل خيسانده ايد و آب آن را چند بار عوض کرده و پخته ايد اضافه کنيد.
سپس گشنيز هاي بدون ساقه و خرد شده و نمك را بيفزاييد و تابه را از روي حرارت برداريد.
برنج را آبكش كنيد و لابه لاي پلو از مواد تفت داده و زعفران آب كرده بريزيد و دم كنيد.
نكته:
شما مي توانيد گشنيز را به مواد تفت داده اضافه نكنيد و فقط موقع دم كردن پلو لابه لاي پلو بدهيد.
بیمارستان تخصصی و فوق تخصصی پیامبران درزمینی به مساحت 27000 مترمربع با زیر بنای 33000مترمربع درسال 1368 هجری شمسی پی ریزی گردید و در سال 1379 هجری شمسی مورد بهره…
MORE
